Todtenhausen (pa). Qualitativ hochwertiger Honig ist vielfältig. Und es gibt ihn bei heimischen Imkern quasi „um die Ecke“ zu erwerben. Um die Geschmacksvielfalt beim Honig zu verdeutlichen, hat der Imkerverein Bienenfreunde Minden-Nordholz e. V. erneut den Wettbewerb „Honig des Jahres“ veranstaltet. Alle 70 Vereinsmitglieder aus dem Mühlenkreis und darüber hinaus erhielten dabei die Gelegenheit, ihre Honige zur Begutachtung und Verkostung einer unabhängigen Jury vorzustellen. Danach wählte die Jury den Honig von Imker Klaus Kasper aus Minden-Todtenhausen zum „Honig des Jahres 2024“. Den zweiten Platz belegte der Honig von Ulrich Gerlach aus Minden-Dützen. Ferner schaffte es der Honig von Karl-Heinz Kütemeier aus Porta Westfalica-Lerbeck unter die ersten drei. Bevor ein Honig zur Verkostung zugelassen wurde, erfolgte eine Begutachtung durch eine vereinsinterne Arbeitsgruppe. Sie prüfte, ob alle Voraussetzungen wie zum Beispiel Vorgaben der Honigverordnung für eine Zulassung zur Verkostung vorlagen. Aufgrund der großen Anzahl der vorgestellten Geschmacksvarianten wurden schließlich sechs Honige für das Finale für den „Honig des Jahres“ ausgewählt – sprich: kamen in die Verkostung durch die externe, unabhängige Jury. Neben den drei bestplatzierten Honigen gehörten zu der Auswahl auch die Honige von Ferdinand Müller (Minden-Dankersen), Kai Nitzke (Porta Westfalica-Hausberge) und Christian Weber (Minden-Hahlen). Die Jury bildeten Landrat Ali Dogan, Kreishandwerksmeister Ulrich Birkemeyer von der Kreishandwerkerschaft Wittekindsland, Mitarbeitende der Verwaltung des Kreises Minden-Lübbecke und interessierte Frauen aus Gastronomie und Marketing. Wie der Vereinsvorsitzende Reinhard Jäger bei einer vorangegangenen Beschreibung imkerlicher Tätigkeiten deutlich machte, besteht die Möglichkeit, bei vielen Vereinsmitgliedern regionalen Honig zu erwerben. Wer Honig direkt von heimischen Imkern in der Nähe beziehen möchte, findet Kontaktdaten unter www.bienenfreunde-minden.de/der-verein/honigverkauf.
Anzeige 
